Catatan harian seorang ibu dan istri

Mei 13, 2019

MENU BUKA DAN SAHUR HARI KE-7

Filed under: MENU HARIAN RAMADHAN 2019 — fatimah kelik @ 1:54 pm

Di hari ke-7 bertepatan dengan hari Minggu, dan rencananya menunya tetap tidak berkuah karena masih buat nasi bungkus untuk masjid yang sama. Menu kali ini adalah

  1. Ayam goreng
  2. Oseng kacang dan tahu pong pedas
  3. Mie goreng

Kita mulai dengan resep yang pertama yaitu ayam goreng

Bahan:

  1. Ayam
  2. Bumbu halus: bawang putih, kunyit,garam, ketumbar dan merica

Cara membuat :

  1. Bumbu halus diberi air, tambah daun jeruk, masak sampai mendidih
  2. Masukkan ayam
  3. Biarkan sampai bumbu meresap dan air habis
  4. Tiriskan dan goreng dengan minyak panas

IMG_20190512_124613001

Selanjutnya yang kedua, mie goreng

Bahan:

  1.  bungkus mie telor kering, diseduh dg air panas, sisihkan
  2. sayuran, misal sawi hijau atau kol
  3. bakso sapi iris-iris
  4. 2 butir telur diorak arik
  5. Wortel dipasrah kasar

Bumbu:
– Bawang putih digeprak
– merica halus, garam, gula, kecap asin, kecap manis, saus tiram, minyak wijen

Cara membuat:

  1. tumis bawang sampai harum
  2. masukkan bakso, telur orak arik, wortel
  3. tambahkan sedikit air, sekitar 100 ml
  4. tambahkan bumbu lainnya
  5. jika sudah agak layu wortelnya masukkan mie
  6. Kemudian sayuran sawi hijau/kol
  7. aduk rata sampai semua rata, jangan terlalu lama, biar nggak terlalu lembek sayur dan mienya

IMG_20190512_125140039

Dan resep yang terakhir adalah oseng kacang panjang dan tahu pong pedas

Bahan :

  1.  Tahu pong potong memanjang
  2. Kacang panjang potong sekitar 3 cm
    Bumbu
  3. Cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, saus tiram, garam, gula, kecap

Cara membuat:

  1.  Iris semua bahan bumbu
  2. Tumis sampai harum
  3. Masukkan kacang
  4. Masak sampai matang
  5. Masukkan tahu, aduk rata
  6. Tambahkan saus tiram, kecap, gula dan garam
  7. Angkat dan hidangkan
Iklan

Tinggalkan sebuah Komentar »

Belum ada komentar.

RSS feed for comments on this post. TrackBack URI

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google

You are commenting using your Google account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s

Buat situs web atau blog gratis di WordPress.com.

%d blogger menyukai ini: