Catatan harian seorang ibu dan istri

Mei 13, 2019

MENU BUKA DAN SAHUR HARI KE-6

Filed under: MENU HARIAN RAMADHAN 2019 — fatimah kelik @ 11:25 am

Mumpung hari libur aku mau masak sekalian kirim makanan berupa nasi bungkus untuk masjid dekat kantor. Karena nasi bungkus, maka aku masak masakan yang tidak berkuah. Dan untuk hari Sabtu ini aku buatkan Bali Tahu dan Telur, Sayurnya aku buatkan oseng tauge dan tahu pong pedas. Osengnya sengaja kumasak pedas karena aku gak kasih sambel.

Resep yang pertama adalah Bali Tahu dan Telur

IMG_20190511_110525015

Bahan:

  1. Telur rebus
  2. Tahu putih, goreng setengah matang
  3. Bumbu halus Bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, tomat
  4. Bumbu lain: garam, gula, dan kecap manis

Cara membuat:

 

  1. Tumis sebentar bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, dan tomat
  2. Haluskan bmbu, tumis lagi dengan minyak sedikit sampai harum
  3. Masukkan tahu dan telur rebus, tambahkan air
  4. beri garam, gula, dan kecap manis secukupnya
  5. biarkan agak berkurang airnya dan mengental
  6. angkat

Untuk resep yang kedua yaitu Oseng tauge dan tahu pong pedas

IMG_20190511_110502104

  1. Tahu pong iris-iris kotak-kotak
  2. Tauge, cuci bersih
  3. Bawang putih
  4. Bawang merah
  5. Cabe rawit
  6. Cabe merah besar
  7. Cabe ijo besar
  8. Saus tiram
  9. Gula
  10. Garam

Cara membuat

  1. Iris-iris semua bumbu
  2. Tumis  sampai harum
  3. Masukkan tahu dan tauge, aduk sebentar
  4. Beri  air sedikit
  5. Masukkan saus tiram
  6. Terakhir kalo sudah mateng, kecilkan api kemudian beri garam dan gula
  7. Siap dihidangkan

Sebagian aku bungkus seperti ini

 

Iklan

Tinggalkan sebuah Komentar »

Belum ada komentar.

RSS feed for comments on this post. TrackBack URI

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google

You are commenting using your Google account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s

Buat situs web atau blog gratis di WordPress.com.

%d blogger menyukai ini: