Catatan harian seorang ibu dan istri

Mei 10, 2019

PUDDING LUMUT COKLAT

Filed under: PUDING, ES DAN BUAH — fatimah kelik @ 8:11 am

Resep ini modifikasi dari resep sebelumnya yaitu pudding lumut, tetapi terjadi sedikit kecelakaan. Seharusnya pudding ini terdiri dari 2 layer, yaitu layer atas lumut dan bawahnya coklat. Tetapi  pas aku bikin ini pudding coklatnya aku tuang sebelum pudding lumutnya cukup beku. Alhasil, pudding coklatnya akhirnya turun ke bawah cetakan menembus pudding lumut, jadilah seperti di gambar. Tapi walaupun bentuknya acak2an, rasanya enak. Jadi silahkan dicoba, tapi ingat, untuk menuangkan pudding lumut tunggu hingga pudding lumutnya sudah siap untuk menahan beban pudding coklat, minimal bagian atasnya sudah beku semua, kalo yang tengah belum tidak apa2. Monggo ini resepnya

Bahan pudding lumut dibuat dulu, resepnya sesuai yang aku share kemaren. Sambil nunggu pudding lumut agak mengeras, maka kita siapkan pudding coklatnya. Bahan pudding coklat

Bahan

  • 1 bungkus agar-agar cokelat
  • 700 ml air
  • 1 bungkus susu cair cokelat
  • 200 gram Dark chocolate (DIlelehkan)
  • 5 sdm gula pasir

Cara Membuat

  • Tuang agar-agar ke dalam air yang telah dimasukkan ke dalam panci lalu aduk-aduk.
  • Tambahkan susu cair dan gula pasir.
  • Masak dengan api kecil sambil terus diaduk agar gula larut.
  • Sebelum agar-agar mendidih, masukkan dark chocolate kemudian aduk rata.
  • Biarkan mendidih lalu segera angkat
  • Tuang di atas pudding lumut pelan2 (menggunakan sendok sayur, agar tidak langsung tertuang di atas pudding lumut)
  • Selanjutnya tunggu beku sempurna
  • Setelah beku sempurna masukkan ke dalam lemari pendingin sebelum dinikmati

Selamat mencoba

 

Iklan

Tinggalkan sebuah Komentar »

Belum ada komentar.

RSS feed for comments on this post. TrackBack URI

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google

You are commenting using your Google account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s

Blog di WordPress.com.

%d blogger menyukai ini: