COOKIES ICING SUGAR..by Shabrina


Kue ini adalah kue kering yang dibuat Sabrina waktu lebaran kemaren, baru sempat post..🙂 Nama kue nya adalah cookies icing sugar. Aku masukkan di sini karena kata Sabrina dimasukkan di blognya mama aja. Resepnya diambil dari Dian’s kitchen di cookpad

Bahan-bahannya:

Bahan Cookies :

  1. 700 gr Tepung Terigu Kunci Biru
  2. 250 gr Gula Halus
  3. 350 gr margarin (palmia/blue band)
  4. 100 gr mentega (wijsman/segitiga)
  5. Bhan Icing :
  6. 400 gr Icing Sugar (fiesta)
  7. 90 gr putih telur
  8. secukupnya pewarna cair merah, kuning, hijau, biru
    Cara membuat

    Kocok margarin, mentega, gula halus hingga rata. Adonan cukup sampai tercampur rata saja, Kemudian masukkan terigu, aduk dengan sendok kayu.

    Pipihkan adonan setebal kurang lebih 3 mm, Cetak sesuai dengan selera.

    Letakkan adonan yang telah dicetak diatas loyang yang telah diolesi margarin. Sebagai tips, sebaiknya olesi dengan margarin putih agar tidak meninggalkan noda/bekas kecoklatan di loyang & kue. Lalu oven selama 10 menit.

    WhatsApp Image 2016-08-10 at 21.01.27

    Campur manual (mixer belum dinyalakan) icing sugar & putih telur hingga rata. Lalu nyalakan mixer dan campur dengan kecepatan tinggi hingga adonan sedikit mengembang, tapi jangan terlalu lama mengocoknya.

    Masukkan icing ke masing-masing contong kertas dan beri pewarna sesuai selera. Cookies bisa dihias jika sudah dingin.

    Seperti ini

WhatsApp Image 2016-08-10 at 21.00.44

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s