HARI KE-7 DAN KE-8


Di hari ke tujuh, Minggu, Nofal minta dibuatkan sambel goreng ati dan kentang yang pedes. Mungkin karena adiknya masih pondok ramadhan, jadi minta yang pedes, kalo ada adiknya kan dicari menu yang bisa buat semua, adinya mau, kakak juga mau. Selain sambel goreng pedes, Nofal juga minta dibuatin mie goreng dan ayam goreng. Karena bikin sambel gorengnya agak banyak, akhirnya bisa jadi dua hari. Untuk mienya besoknya bikin lagi, ayam gorengnya memang sengaja aku ungkep agak banyak jadi cukup untuk dua hari. Jdi lengkap sudah dua hari berturut-turut menunya samašŸ˜‰

Untuk resep sambel goreng kentang atinya seingetku sih belum pernah posting, jadi..silahkan dibaca di bawah ini bahan dan cara membuatnya

  1. Ati dan ampela ayam 2 pasang
  2. 750 gr Kentang, potong kotak-kotak
  3. 6 siung Bawang putih
  4. 6 siung Bawang merah
  5. 15 buah Cabe rawit
  6. 2 buah Tomat
  7. 5 cm Laos
  8. 3 lembar Daun salam
  9. 2 batang Serai
  10. Merica halus
  11. Garam
  12. Gula

Cara membuat

  1. Ā Rebus ati dan ampela ayam sampai matang. Kemudian potong kotak-kotak.
  2. Ā Goreng kentang sampai berwarna kekuningan. Tiriskan
  3. Ā Haluskan semua bumbu kecuali laos, daun salam dan serai.
  4. Ā Tumis bumbu hingga harum, masukkan laos dan serai yang sudah digeprak.
  5. Masukkan juga daun salam, tumis hingga layu dan bau langu bumbu hilang.
  6. Tambahkan garam, gula, penyedap dan merica. Cicipi terlebih dahulu.
  7. Masukkan ati tumis sampai rata, lalu masukkan kentang aduk hingga rata.
  8. Beri air sedikit agar lebih lama dimasak dan bumbu meresap
  9. Jika air sudah menyusut dan kering, bisa diangkat dan dihidangkanšŸ™‚

Hasilnya seperti ini

2016_RAM_7ā„8

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s