STEP BY STEP..ROTI MARYAM


Sudah lama sekali nggak posting di blog ini karena sedang banyak pekerjaan di kantor. Hari ini mau sharing resep roti maryam. Gampang sekali pembuatan roti maryam ini, yang agak melelahkan mungkin pada saat mencetaknya. Roti maryam yang sudah setengah jadi bisa kita simpan di freezer dan kalo mau makan tinggal kita panaskan lagi dengan mentega dan diberi aneka topping. Pertama-tama siapkan dulu bahan yang dibutuhkan yaitu

  1. Terigu 500 gram
  2. Garam 1/2 st
  3. Susu bubuk 2 sachet kecil

Bahan kering dicampur dan diaduk rata

  1. Minyak goreng 90 ml
  2. Telur 1 utuh dan 1 kuning telur
  3. Air hangat 225 ml

Bahan basah dikocok sampe rata, tidak perlu dimikser, cukup menggunakan whisk

Selanjutnya..masukkan campuran bahan kering ke dalam campuran bahan basah, uleni dengan sampai kalis, penampakannya seperti di bawah ini

IMG_20160221_172506

Selanjutnya bagi adonan menjadi bulatan-bulatan kecil, tata di loyang yang sudah kita beri olesan minyak goreng, tutup plastik dan diamkan selama 1 jam..seperti ini

IMG_20160221_173327

Setelah 1 jam, ambil satu bulatan, tipiskan, olesi mentega sampai rata, gulung memanjang seperti ini

 

Setelah digulung memanjang, gulung melingkar membentuk konde seperti ini

IMG_20160221_183533

Tipiskan adonan seperti ini, gunakan alat penggilas agar bisa tipis

IMG_20160221_183559

Setelah tipis langsung panaskan di atas teflon, setelah sisi satunya matang lakukan terhadap sisi yang lainnya,  seperti ini

IMG_20160221_185701

Lakukan sampai adonan habis sehingga menghasilkan roti maryam setengah matang seperti ini

IMG_20160221_195845

Roti maryam ini bisa disimpan di freezer, kalau mau makan tinggal memanaskan lagi dan masak hinggal benar-benar matang dan siap diolesi topping

Selamat mencoba

 

 

 

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s