MENU PUASA HARI KE-9


Di hari ke-9 anak2 minta ayam bakar dan sambel. Karena gak ada ayam kampung, akhirnya aku beli ayam potong dan hati ampela. Hati ampela nya beli cuman sebungkus..isi dua..buat tambahan aja. Nah pas belanja pagi2 ini ngobrol sama ibu tukang sayur tentang bumbu ayam bakar. Resep yang aku buat ini resep beliau..enak lho ternyata. Bumbunya aku share di sini yaa. Menu lengkap hari ke-9 adalah sebagai berikut
1. Ayam dan ati ampela bakar
2. terong goreng
3. Sambel tomat
4. Tumis kangkung
IMG_20150626_172016 IMG_20150626_172329IMG_20150626_171943IMG_20150626_172230

Untuk resep ayam dan ati ampela bakar ala ibu tukang sayur, bahan dan cara membuatnya adalah: – ayam 3/4 kg potong jadi 9 dibersihkan kulit dan lemaknya kemudian dikukus agar keset – 2 potong ati ampela ayam, dikukus juga – daun jeruk – kecap – garam dan gula secukupnya – bumbu halus :5 butir bawang merah, 5 siung bawang merah, 4 buah cabe merah besar, 4 butir kemiri, jahe. sebelum dihaluskan ditumis dulu bumbunya baru dihaluskan Cara membuat: – Tumis bumbu halus, masukkan ayam yang sudah dikukus, tambahkan air, kecap, gula, dan garam – Biarkan sampai air menyusut dan kental – Jika ayam sudah empuk, Bakar dengan api kecil sambil diolesi bumbu – Siap dihidangkan

Iklan

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s