NUGGET UDANG DAN WORTEL


Hari minggu seperti biasa adalah hari dimana aku harus menyiapkan menu buat bekal hari senin dst. Di tukang sayur kebetulan ada udang besar-besar yang kayaknya cocok buat nugget. Walaupun tepung panirku tinggal dikit, nekad tetep bikin. Alhasil nuggetku gak sempat dibalur tepung panirūüė¶ Tapi pagi tadi anak-anak bilang enak juga tuh walaupun tanpa panir.
IMG_20150323_050233
Bahan:
– udang 250 gr dikupas dan dibersihkan
– air 100 ml
– wortel 1 buah diiris kotak kecil-kecil
– tepung terigu 5 sm
– tepung roti 2 sm
– bawang putih 2 siung
– garam 1 st
– merica 1/2 st
– gula 1/2 st
– telur 2 butir
Cara membuat:
– blender udang bersama air dan bumbu-bumbu
– campur adonan dengan wortel, tepung terigu, tepung roti dan telur
– tuang ke dalam cetakan yang sudah diolesi mentega
– kukus selama 25 menit
IMG_20150323_045803
– potong – potong kotak
IMG_20150323_045749
– bisa langsung digoreng, bisa juga dimasukkan telur kemudian gulingkan dalam tepung roti dan disimpan. Sewaktu butuh tinggal goreng
– Hidangkan dengan sayur bening oyong atau pake sambel botol

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s