LUMPIA



Ini kemaren ibuku yang membuat, kita sih tinggal makan matengnya, tapi sempat tak foto dan tinggal tambahin resepnya, gampang kok buatnya, kulit lumpianya beli jadi, kita tinggal bikin isi dan sausnya..
Bahan:
– Rebung, dipotong bentuk korek api, rendam, rebus, air rebusan dibuang, kemudian rebus lagi
– Ayam, rebus, suwir-suwir
– Bawang putih
– Garam, gula, merica
Cara membuat:
– Haluskan bawang putih dengan garam, merica dan gula, tumis sampai harum
– Masukkan rebung, ayam, tambahkan air
– Cicipi dulu rasanya, kalo kurang bisa ditambahkan bumbunya
– Setelah air hampir habis, angkat
– Ambil satu lembar kulit lumpia, isi dengan adonan isi, rekatkan dengan putih telur atau air juga bisa
– Goreng sampai kuning kecoklatan
Untuk sausnya:
– Campur tauco dengan gula agak banyak, tambah air, masak sampai mendidih (jangan diberi garam, karena rasa tauco sudah asin sekali)
– kentalkan dengan maizena yang sudah diencerkan dengan sedikit air

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s