AYAM DAN TAHU GULUNG TELUR


Bekal anak-anak hari ini…memanfaatkan sisa ayam yang kemaren sebagian digoreng dengan tepung, masih ada tahu..so..let’s cook AYAM DAN TAHU GULUNG TELUR..🙂


BAHAN ISI:
– 100 gr daging ayam dicincang (dengan pemukul daging aja, jangan diblender)
– Tahu 1 potong (jangan terlalu besar kira 2 5cm x 2cm x 1cm atau kalau disini seukuran 1 potong tahu banyuwangi) dihancurkan
– Putih telur 1 butir
– Bawang putih 1 siung agak besar dicincang halus
– Garam
– Merica (boleh hitam atau putih)
– Untuk isinya ini semua bahan dicampur
KULIT:
– Telur 1 butir + 1 kuning telur (yang putihnya dipakai untuk isi tadi)
– Terigu 2 sm
– Garam
– Air sedikit
– Semua bahan dicampur, dibuat menjadi dadar. (untuk 1 resep ini kira-kira menjadi 4 buah dadar ukuran sedang)

CARA MEMBUAT:
– Ambil 1 buah dadar, isi dengan adonan ayam dan tahu tadi, ratakan, kemudian digulung dan rekatkan dengan adonan
– Digoreng dalam minyak panas (api kecil) agar bagian dalamnya matang.
– Setelah kuning kecoklatan diangkat dan dipotong-potong. Baru dihidangkan.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s