STEP BY STEP – SATE KAMBING BUMBU KECAP


Ketika aku masih tinggal di jakarta, ada seorang penjual sate kambing yang bumbunya enak banget. Dia jualnya di daerah pengadegan, dulu pas hamilnya nofal setiap kali suamiku datang kita pasti makan sate kambing ini. Untuk ngobati kangenku kemaren aku nyoba membuat bumbu kecap ala bapak itu..tenyata bisa..
Ini trak uplot lengkap gambarnya:
1. Siapkan daging kambing yang akan dibuat sate. Rendam dalam bumbu yang terdiri atas kecap asin, kecap manis dan merica bubuk, biarkan kira-kira 30 menit agar meresap bumbunya.

2. Bakar di atas arang, karena males membakar arangnya, maka satenya tak masak dengan alat ini, langsung di atas kompor

3. Siapkan bumbu kecapnya yang terdiri atas, irisan bawang merah, cabe rawit, daun jeruk purut, tomat dan kecap

4. Siap dihidangkan, maaf ini gambarnya agak buram

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s