IKAN PATIN BUMBU KUNING

Ikan patin selain diolah sup enak juga kalo kita masak dengan santan, seperti masakan di bawah ini, karena menggunakan kunyit, maka ikan ini aku beri nama ikan patin bumbu kuning

Bahan:

• Ikan patin, dibersihkan, dipotong-potong
• Santan 500 ml
• Minyak goreng untuk menumis bumbu
• Bumbu halus:
  • 5 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 4 cm kunyit
  • 3 cm jahe
  • 3 butir kemiri
  • 2 st garam
  • 1 st gula
• Bumbu lainnya:
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas digeprak
  • 2 batang daun bawang, iris-iris
  • Air jeruk nipis sedit
  • Tomat 1 buah diiris
  • Cabai merah besar diiris

Cara membuat:

• Tumis bumbu halus
• Masukkan serai, salam, lengkuas, cabe merah sampai harum
• Masukkan ikan patin
• Tambahkan air, masak sampai matang
• Masukkan santan, masukkan tomat, air jeruk. Gula, garam
• Tunggu sampai santan mendidih, angkat dan sajikan

LUMPIA KILAT

Kalo kita membuat pastel tutup, kadang-kadang isi yang kita buat kebanyakan, nah daripada isinya dibuang, kita bisa mengisikannya kedalam kulit pangsit, kemudian kita goreng. Anakku ternyata doyan banget ..he..he..dasarnya emang suka makan sih.. jadi adanya cuman doyan dan doyan banget

Bahan:

• Kulit pangsit
• Isi pastel tutup
• Telur rebus
• Minyak goreng

Cara membuat

• Isi kulit pangsit dengan isian pastel tutup
• Tambahkan irissan telur rebus
• Bungkus seperti membuat lumpia
• Goreng dengan api sedang agar kulit matang sampai ke dalam dan tidak gosong, karena kalau apinya terlalu besar kulit luarnya cepat sekali gosong
• Hidangkan dengan sambal botol

STEP BY STEP..PISANG BAKAR KEJU COKLAT

Ini salah satu snack favorit anak-anak. Membuatnya cepat, gak sampe 15 menit udah siap ..

Siapkan pisang yang akan dibakar, paling enak digunakan adalah pisang raja

Panaskan mentega

STEP BY STEP..MACARONI SCHOTEL

Makaroni schotel adalah salah satu makanan yang bisa digunakan sebagai pengganti nasi..anak-anak kan biasanya pingin variasi.. kita bisa membuatnya sendiri, bahannya gampang, membuatnya pun tidak lama.. J, ini caranya

Siapkan bahan-bahannya,

• Makaroni yang sudah direbus, ditiriskan
• Telur 3 butir
• Susu 500 ml
• Mentega secukupnya
• Kornet ½ kaleng
• Tepung terigu 2 sm
• Sosis 2 buah aja, diiris memanjang (bisa diganti daging asap)
• Bumbu: 1 buah bawang bombay, 3 buah bawang putih, gula, garam, merica
• Keju parut untuk taburan atasnya