MEMBUAT PURE KENTANGNYA:
Kentang kukus, susu bubuk, mentega, garam, merica bubuk dihaluskan sampai menjadi seperti gambar di bawah ini:
Sisihkan dulu, sekarang kita siapkan isinya
Bahan isi: dada ayam direbus kemudian potong kotak2, sosis, wortel, kacang polong, soun rebus potong2. Bisa ditambah jamur kuping yang sudah diseduh air panas dan dipotong-potong.
Siapkan pula 2 buah telur rebus untuk isi, 1 kuning telur untuk olesan dan keju parut untuk taburan.
Membuat isinya: tumis bawang putih dan bawang bombay
Masukkan wortel, ayam, sosis dan kacang polong, serta jamur kuping. Tambahkan air kaldu (dari merebus ayam tadi). Kalau udah empuk masukkan garam, gula, merica halus.
Masukkan soun, aduk rata sampai air menyusut.
Ambil kentang, isikan sebagian ke dalam wadah aluminium foil
Di atas kentang tadi beri adonan isi
Jangan lupa diberi telur
Beri adonan pure kentang lagi, olesi kuning telur dan taburi keju parut
Tata di atas loyang datar, sementara itu panaskan oven
Oven selama 40 menit atau sampai kuning kecoklatan
Diangkat
Siap dihidangkan.. Selamat mencoba..
enak sayang harus pake oven2an..ga duwe oven nya je…
Komentar oleh mila mumpuni — Januari 16, 2012 @ 2:49 pm
dibakar kali iso mil..tapi aku belum pernah nyoba..
Komentar oleh fatimah kelik — Januari 16, 2012 @ 3:05 pm