STEAK SEDERHANA

Ini resepnya sih sebenernya dapet dari seorang teman. Setelah tak coba dan tak rasakan rasanya sih gak beda jauh sama steak..tapi kalo ini daging yang digunakan tidak harus daging untuk steak..asalkan gak terlalu berlemak dan bukan daging tetelan kayaknya enak..
ini caranya:


- Daging 1/2 kg atau kalo pingin nyoba dulu ya 1/4 kg aja, diiris tipis-tipis
- Haluskan bawang putih, pala, lada hitam dan putih, gula merah, garam. Masukkan daging tadi ke dalam bumbu, biarkan minimal 1 jam agar meresap.
- Iris-iris bawang bombay kalo nggak ada boleh diganti bawang merah
- Tumis bawang merah atau bawamng bombay tadi sampai layu, masukkan daging tadi, tambahkan air, tunggu sampai empuk. Jika sudah empuk tambahkan kecap manis, garam dan gula jika kurang asin atau manis.
- Setelah matang dikentalkan dengan larutan maizena, aduk-aduk sampai mengental
- Dihidangkan dengan kentang goreng, wortel, buncis yang direbus, telur rebus yang dipotong-potong.
- Siramkan daging di atasnya
- Rasanya gak beda jauh kok dengan steak..itu kata anakku lho..dia kan penggemar berat steak…malah katanya ini lebih enak karena gak perlu ngiris-iris sendiri karena dagingnya kan sudah diiris-iris..jadi tinggal lhep..he..he