AYAM KULUYUK
by fatimah kelik
Bahan dan cara membuat:
- Daging dada ayam, diiris agak panjang-panjang dan tipis (lagi…)
Oktober 28, 2010
AYAM KULUYUK
Oktober 27, 2010
ALAMAT BLOG PESERTA DTU INTERNET 2
Ini adalah alamat blog para peserta diklat pengenalan internet.. (lagi…)
Oktober 22, 2010
STEAK SEDERHANA
Ini resepnya sih sebenernya dapet dari seorang teman. Setelah tak coba dan tak rasakan rasanya sih gak beda jauh sama steak..tapi kalo ini daging yang digunakan tidak harus daging untuk steak..asalkan gak terlalu berlemak dan bukan daging tetelan kayaknya enak..
ini caranya:
(lagi…)
Oktober 17, 2010
STEP BY STEP – AYAM POP
Kemaren mumpung anak-anak sekolah dan suami ngantor..aku coba masak ayam pop..kebetulan di tukang sayur ada ayam kampung…ini dia..
AYAM POP
by fatimah kelik
- 1 ekor ayam kampung, potong memnjadi 8 bagian, buang kulitnya, cuci bersih (lagi…)
STEP BY STEP – MIE KUAH JAWA
Sebelumnya udah tak upload resep mie kuah jawa ini, nah karena hari Sabtu kemaren masak ini lagi, maka tak sempatkan motret langkah-langkahnya…silahkan..
- Rebus dada ayam yang sudah dihilangkan kulitnya..biar tidak terlalu berlemak…air rebusan pertama juga tak buang..biar bening.. (lagi…)
Oktober 12, 2010
STEP BY STEP – SAYUR LODEH
Kali ini giliran masak sayur bersantan, enaknya masak sayuran bersantan adalah kalau nggak habis bisa dipanasin lagi buat esok harinya. Semakin sering dipanasi semakin meresap bumbunya…hmm….monggo dicoba…:-)
SAYUR LODEH
by fatimah kelik
- Pertama kita siapkan bahan untuk isinya, saya sih biasanya terong (dikupas kemudian potong-potong), kacang panjang, dan labu siam (manisah kalo kata orang malang), semuanya dicuci bersih (lagi…)
Oktober 11, 2010
BAKSO MALANG
Nah hari ini..mumpung hari Minggu..aku coba memasak makanan favorit anakku..apalagi kalo bukan bakso…Tadi pagi-pagi jam setengah 6..aku dan suami berangkat ke pasar takut gak kebagian daging. Daging yang digunakan untuk bakso adalah daging yang baru dipotong..yang paling fresh..dan untuk yang satu ini aku tidak perlu kuatir karena kami punya langganan di pasar ..jadi pasti sesuai dengan yang diinginkan…Karena tidak sempat memotret langkah-langkah nya..mudah-mudahan gambar ini cukup mewakili..
BAKSO MALANG
by fatimah kelik
BAHAN ADONAN BAKSO:
- Daging 1 kg
- Tepung kanji ¼ kg
- Bawang goreng (kira2 dari 1 bungkul)
- Garam 1 sm
- Telur ayam 2 butir
- Air es
- Semua bahan di atas digiling sampai halus dan kalis, jika terlalu encer didiamkan dulu supaya agak mengeras, baru dicetak
BAHAN PELENGKAP
- Telur puyuh ¼ kg untuk isi sebagian bakso
- Kulit pangsit untuk somay dan gorengan
- Tahu pong
CARA MEMBUAT:
- Bakso
- Cetak dengan tangan adonan bakso, masukkan ke dalam air mendidih, jika sudah mengapung tanda bakso sudah matang
- Sebagian adonan diisi dengan telur puyuh, memasaknya sama dengan di atas
- Somay dan gorengan (lagi…)
STEP BY STEP – BANDENG PRESTO
Resep bandeng presto berikut adalah resep dari ibuku… yaitu dengan bumbu soto ayam, tinggal menambahkan daun salam dan air asam jawa.. seperti gambar di bawah ini..langkah-langkahnya..
BANDENG PRESTO
by fatimah kelik
-
Siapkan 1 kg bandeng, jika bandengnya besar, bisa dipotong-potong, dibersihkan insang dan isi perutnya..tap tidak perlu dihilangkan sisik ikannya
Masukkan ke dalam panci presto, tambahkan air sampai ikan terendam semua, beri bumbu soto, tambahkan daun salam dan air asam jawa (lagi…)
RUJAK MANIS
Siang-siang paling enak makan rujak manis…:)
Bumbunya kita buat sendiri aja yaaa….
RUJAK MANIS
by fatimah kelik
BAHAN BUMBU RUJAK:
- Cabe rawit
- Gula merah
- Terasi sedikit
- Garam
- Kacang goreng
- Bawang goreng
- Kencur (optional)
- Air asam jawa
CARA MEMBUAT:
- Ya tinggal diuleg aja semua, kecuali bawang goreng, ditambahkan terakhir sebagai taburan
- Dihidangkan dengan berbagai macam buah (bebas)
Oktober 7, 2010
RESEP KEJU KRAFT 3
Mumpung lagi gak ada kegiatan…ngajar dah beres..mau ngerjain DUPAK belum mood..akhirnya browsing deh..dan ternyata di www.kejumoo.com udah ada resep baru yang cocok untuk dicoba…apalagi ini udah hari Kamis, bentar lagi Sabtu..*day for wasting time in the kitchen*..:) .. ini resep-resepnya
Srikaya Tape Keju
Bahan :
150 ml Santan kental dari ½ butir kelapa
50 gr Gula merah, sisir halus
½ sdt Garam
2 sdm Tepung beras
200 gr Tape singkong
200 gr Kraft Cheddar, parut
Cara Memasak
-
Campur santan, gula merah, garam, tepung beras, tape dan setengah bagian Kraft Cheddar parut, aduk hingga rata
-
Siapkan mangkuk cetakkan, oles dengan margarin. Tuang adonan tape lalu taburi dengan Kraft Cheddar parut. Kukus selama 30 menit atau hingga matang. Angkat (lagi…)
